Am 20.10.11 besuchte die Klasse 7b der IGS Mainz–Hechtsheim das Weingut Fleischer am Ortsrand von Hechtsheim. Herr Fleischer führte uns durch seinen Betrieb, den er mit seiner Schwester und seinem Vater führt. Er zeigte uns eine Halle, in der die Trauben gepresst und verarbeitet werden, der Raum war mit der neusten Technik ausgestattet. Kleine Rotweinfässer und riesige Tanks (ca. 5000 l Füllvermögen) werden zur Gärung des Weins verwendet. Dann führte er uns durch den Keller, die alten Lagerräume, die heute als Verpackungs- und Lagerräume dienen. Danach hat jeder ein Glas Traubensaft bekommen und Herr Fleischer hat uns Fragen beantwortet. (Nils)
10 Jahre IGS Auguste Cornelius